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吃麻辣香鍋可以放藕片嗎

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中醫(yī)認(rèn)為蓮藕具有主補(bǔ)中養(yǎng)神,益氣力之功效,說(shuō)的就是蓮藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常之高,其中富含鐵元素,植物蛋白質(zhì),各種維生素,當(dāng)然了從蓮藕口感之中,我們也得出蓮藕也含有豐富的淀粉成份。因此具有很好的補(bǔ)氣血的功效。初秋,適當(dāng)食用蓮藕可提高身體免疫力,防止秋燥。

中醫(yī)還指出蓮藕是熱病血癥的最佳食療品之一,因?yàn)樯徟褐袉螌幩岷控S富,其具有止血,涼血,散血,收縮血管等作用。

蓮藕還能健脾促腸胃健康,蓮藕吃起來(lái)清脆爽品,并有獨(dú)特的香氣,因此就具有促進(jìn)食欲的功效,同時(shí)蓮藕中的鞣質(zhì)是一種健脾止瀉的物質(zhì)。因此對(duì)于食欲不佳,不思飲食者日常適當(dāng)?shù)某孕┥徟哼€可提高食欲,妊娠期的孕婦則可幫助預(yù)防孕吐。此外蓮藕的膳食纖維含量豐富,多吃可預(yù)防便秘,加之蓮藕中的黏液蛋白能與膽酸鹽,膽固醇一起結(jié)合將體內(nèi)的脂類物質(zhì)排出來(lái),因此也就具有減少腸道不通之功。

蓮藕還具有促進(jìn)美容的作用,豐富的維生素C就具有促進(jìn)美白,保持皮膚好光澤的作用。加之其中含有的單寧酸,因此就可促進(jìn)心臟健康,同時(shí)還可促新陳代謝,防止皮膚粗糙等作用。所以常吃蓮藕更能保持光澤的好肌膚。

蓮藕是一種老少皆宜的保健品,特別是適合高熱熱病人,體弱者,食欲不佳者,營(yíng)養(yǎng)不良日常經(jīng)常食用。但是吃蓮藕也是有很多講究的,比如說(shuō)女性在經(jīng)期最好不要吃蓮藕,因?yàn)樯徟浩珱?,?jīng)期食之,易引起痛經(jīng)。蓮藕具有收縮血管,涼血,散血之功效,因此對(duì)于初產(chǎn)婦不宜過(guò)早食用。

妊娠期的孕婦是可以食用蓮藕的,雖說(shuō)蓮藕是一種涼性食物,但是其通過(guò)水煮一下之后,就會(huì)變成溫性的食品,只要不生吃的話,就不會(huì)給妊娠帶來(lái)任何的影響的,相反的還能促進(jìn)孕婦的食欲,孕婦吃蓮藕在養(yǎng)血的同時(shí)還能滋養(yǎng)胎兒,對(duì)促進(jìn)身體健康具有很大的幫助。

脾胃功能差的,消化功能不是很好的不宜生吃蓮藕,最好吃熟的。

購(gòu)買蓮藕時(shí)應(yīng)該盡量選擇黃褐色,肉肥而厚白的蓮藕這樣的蓮藕好吃又有營(yíng)養(yǎng),如果蓮藕聞起來(lái)有異味,藕皮發(fā)黑,則不宜食用。

煮蓮藕時(shí)要盡量不要用鐵質(zhì)的鍋具,以免使蓮藕變黑,影響了其食欲。

蓮,出淤泥而不染 濯清漣而不妖,從蓮到藕無(wú)一都擁有著強(qiáng)大的保健功效,因此日常生活中可以多用蓮藕多健康。

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