大鍋蘿卜牛雜的火爆生意吸引了廣大消費者和有志的創(chuàng)業(yè)者！獨特的美味感覺，隨意而親近的氣氛，灑脫而沁人的香味，都使得蘿卜牛雜成為大眾百姓生活的至愛，更是生活中必不可少的一部分，無論早、中、晚還是平時休閑時刻，熙熙攘攘的食客都會涌向大鍋蘿卜牛雜，享受大鍋蘿卜牛雜帶來的美味。御世尚品大鍋蘿卜牛雜的名聲是用實力征服消費者的味覺，再口口相傳打造出來的。

　　倫老師，四川成都人，省烹飪大師，中華廚師協(xié)會名廚獎。擔任過曼谷川渝大酒店廚師長、香格里拉大酒店川菜主廚、成都凱宴美湖行政總廚等要職。曾獲首屆東方美食烹飪大獎賽團體、個人三枚獎牌、第五屆全國烹飪技術比賽熱菜獎牌；2015年12月倫老師被湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會授予“湖北烹飪大師”的榮譽證書。2017年4月倫老師受邀參加湖北電視臺《真的在點》節(jié)目，與名主持阿星同臺互動，并進行高超的鄂菜廚藝演示。主要擅長川、湘、鄂菜肴的研發(fā)、烹制、食品雕刻、造型菜肴、蘿卜牛雜培訓教學等。他廚藝精湛、為人正直隨和，廣受全各地學員的稱贊好評！

培訓內容：

牛雜小吃：蘿卜牛雜 ★海帶牛雜 ★牛雜粉 ★牛雜面 ★牛肉丸粉 ★蘿卜牛肚 ★蘿卜牛腸 ★蘿卜牛腩 ★蘿卜牛肉丸 ★牛雜飯 ★牛腩飯等

牛雜火鍋：蘿卜牛雜火鍋 ★蘿卜牛雜湯 ★蘿卜牛腩火鍋 ★海帶牛雜火鍋 ★牛雜牛肉丸火鍋等

培訓課程：

• 主料、輔料的選擇認識、初加工方法。
• 牛雜的刀工、清洗、焯水技巧。
• 干香料的配比制作。
• 蘿卜牛雜的燉煮火候掌握。
• 蘿卜牛雜單售、與粉面搭配的方法。
• 所有產品的成型過程操練。

培訓承諾：

包吃包住，中途不再收費，根據(jù)個人能力不限制學習時間，學會為止。