木桶飯其制作工藝古樸獨特，采用兩千多年前古老的原生烹調(diào)方法，選用優(yōu)質(zhì)上等大米，配以精選上等調(diào)味品，放置在荷葉上、木桶骨，采用現(xiàn)代環(huán)保蒸汽工藝蒸煮，經(jīng)過多重工序，烹制出帶著淡淡的木香味、荷香味的色香味俱全的木桶荷葉蒸米飯。這樣蒸制出的原汁原味的蒸飯，高度保留了大米營養(yǎng)精華蛋白質(zhì)，吃起來，一個爽字怎了得。木桶飯不但飯做得精致，菜湯方法也做得很考究，除了精心出品風(fēng)味獨特的秘制靚湯外，在菜肴上更是精選無公害原料，加以精心調(diào)制，逐漸朝著濃而不膩、淡而不薄、辣而不燥、爛而不泥的風(fēng)格演變，從而形成“一菜各成一味，一味各顯一性，一性各養(yǎng)一經(jīng)”的飲食特色。

　　倫老師，四川成都人，省烹飪大師，中華廚師協(xié)會名廚獎。擔(dān)任過曼谷川渝大酒店廚師長、香格里拉大酒店川菜主廚、成都凱宴美湖行政總廚等要職。曾獲首屆東方美食烹飪大獎賽團(tuán)體、個人三枚獎牌、第五屆全國烹飪技術(shù)比賽熱菜獎牌；2015年12月倫老師被湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會授予“湖北烹飪大師”的榮譽證書。2017年4月倫老師受邀參加湖北電視臺《真的在點》節(jié)目，與名主持阿星同臺互動，并進(jìn)行高超的鄂菜廚藝演示。主要擅長川、湘、鄂菜肴的研發(fā)、烹制、食品雕刻、造型菜肴、木桶飯培訓(xùn)教學(xué)等。他廚藝精湛、為人正直隨和，廣受全各地學(xué)員的稱贊好評！

培訓(xùn)內(nèi)容：

木桶飯 ★紅燒蹄花飯 ★農(nóng)家小炒肉飯 ★紅燒肉飯 ★玉米豐收飯 ★泡椒小魚仔飯 ★臺灣鹵板鴨飯 ★木須肉飯 ★酸辣腰花飯 ★湘味牛腩飯 ★辣子雞丁飯 ★青豆肉丁飯 ★剁椒魚頭飯 ★黑椒牛柳飯 ★香菇滑雞飯 ★宮保雞丁飯 ★魚香肉絲飯 ★香干回鍋肉飯 ★紅燒魚塊飯 ★回鍋牛肉飯 ★青椒肉絲飯等

培訓(xùn)課程：

• 主料、輔料的選擇認(rèn)識、初加工方法。
• 培訓(xùn)木桶飯經(jīng)營設(shè)備器具與經(jīng)營模式。
• 培訓(xùn)各種肉類及青菜類原料處理方法。
• 培訓(xùn)木桶飯各種菜的炒制技術(shù)。
• 培訓(xùn)木桶飯口味的調(diào)味方法。

培訓(xùn)承諾：

包吃包住，中途不再收費，根據(jù)個人能力不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止。