御世尚品雞排飯是種非常地道的臺(tái)灣美食，是用雞肉先用各種料腌制12小時(shí)，再用扒爐煎制或用炸爐炸制。以雞排作為主菜搭配其他配菜的一種飯類料理。作為主菜的雞排以油炸為主，但也有煎、烤等其他制作方法，經(jīng)過秘制油炸后的雞排外皮口感酥脆，里面肉質(zhì)香嫩爽滑，再輔以特殊的調(diào)味品如黑胡椒、迷迭香或橙汁進(jìn)行調(diào)味，制作出來的雞排飯風(fēng)味獨(dú)特，酸辣過癮、口齒留香。雞排飯雖然是一種平民美食，但是部分西餐廳也會(huì)提供雞排飯，可見雞排飯的魅力。

　　倫老師，四川成都人，省烹飪大師，中華廚師協(xié)會(huì)名廚獎(jiǎng)。擔(dān)任過曼谷川渝大酒店廚師長(zhǎng)、香格里拉大酒店川菜主廚、成都凱宴美湖行政總廚等要職。曾獲首屆東方美食烹飪大獎(jiǎng)賽團(tuán)體、個(gè)人三枚獎(jiǎng)牌、第五屆全國(guó)烹飪技術(shù)比賽熱菜獎(jiǎng)牌；2015年12月倫老師被湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會(huì)授予“湖北烹飪大師”的榮譽(yù)證書。2017年4月倫老師受邀參加湖北電視臺(tái)《真的在點(diǎn)》節(jié)目，與名主持阿星同臺(tái)互動(dòng)，并進(jìn)行高超的鄂菜廚藝演示。主要擅長(zhǎng)川、湘、鄂菜肴的研發(fā)、烹制、食品雕刻、造型菜肴、雞排牛排飯培訓(xùn)教學(xué)等。他廚藝精湛、為人正直隨和，廣受全各地學(xué)員的稱贊好評(píng)！

培訓(xùn)內(nèi)容：

雞排飯類：飯、奧爾良雞排飯、香辣雞排飯、泡椒雞排飯、醬香雞排飯、沙拉雞排飯、芝士雞排飯、咖喱雞排飯、香辣雞排扒飯、奧爾良雞排扒飯等

牛排飯類：飯、黑椒牛扒飯、脆皮牛排飯、鐵板牛排飯、芝士牛排飯、牛排拌飯、香辣牛扒飯、麻辣牛排飯等

豬排飯類：飯、黑胡椒豬排飯、脆皮油炸豬排飯、鐵板胡椒豬排飯、芝士豬排飯、咖喱豬排飯等

贈(zèng)送開胃小菜類：酸辣土豆絲、酸辣包菜、酸豆角、泡包菜等

培訓(xùn)課程：

• 培訓(xùn)各種排飯的原料、配料的選取與保存。
• 培訓(xùn)各種排飯的腌制比例方法。
• 培訓(xùn)各種排飯鮮汁制作技巧、裹粉方法。
• 培訓(xùn)各種排飯肉料輔料的制作方法。
• 培訓(xùn)各種排飯組合造型售賣方法。

培訓(xùn)承諾：

包吃包住，中途不再收費(fèi)，根據(jù)個(gè)人能力不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。