豬肚包雞是一道廣東省傳統(tǒng)的地方名菜，屬于客家菜系，又名豬肚包雞火鍋、鳳凰投胎，流行于廣東的惠州、河源、梅州等粵東一帶，是廣東客家地區(qū)酒席必備的餐前用湯，湯里濃中帶清， 有濃郁的藥材味和胡椒香氣，對(duì)中氣不足、食欲不振、消化不良、虛寒、胃痛、酒毒傷胃等，具有行氣、健脾、暖胃、溫補(bǔ)、散寒、止胃痛和排毒的功效。御世尚品培訓(xùn)的豬肚包雞具有香美、細(xì)滑、 爽口等特點(diǎn)，湯汁奶白鮮美 ，肉質(zhì)鮮嫩可口，御世尚品任教名廚教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，授課生動(dòng)、風(fēng)趣，富有激情，能帶您迅速掌握豬肚包雞制作技法。

　　倫老師，四川成都人，省烹飪大師，中華廚師協(xié)會(huì)名廚獎(jiǎng)。擔(dān)任過(guò)曼谷川渝大酒店廚師長(zhǎng)、香格里拉大酒店川菜主廚、成都凱宴美湖行政總廚等要職。曾獲首屆東方美食烹飪大獎(jiǎng)賽團(tuán)體、個(gè)人三枚獎(jiǎng)牌、第五屆全國(guó)烹飪技術(shù)比賽熱菜獎(jiǎng)牌；2015年12月倫老師被湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會(huì)授予“湖北烹飪大師”的榮譽(yù)證書。2017年4月倫老師受邀參加湖北電視臺(tái)《真的在點(diǎn)》節(jié)目，與名主持阿星同臺(tái)互動(dòng)，并進(jìn)行高超的鄂菜廚藝演示。主要擅長(zhǎng)川、湘、鄂菜肴的研發(fā)、烹制、食品雕刻、造型菜肴、豬肚包雞培訓(xùn)教學(xué)等。他廚藝精湛、為人正直隨和，廣受全各地學(xué)員的稱贊好評(píng)！

培訓(xùn)內(nèi)容：

奶湯豬肚包雞 ★五香豬肚包雞 ★原湯豬肚包雞 ★豬肚包雞火鍋 ★滋補(bǔ)豬肚雞等

培訓(xùn)課程：

• 豬肚雞的制作相關(guān)系統(tǒng)講述；
• 豬肚雞原料的選購(gòu)技巧；
• 豬肚雞食材的預(yù)加工方法；
• 豬肚雞加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；
• 豬肚雞加工的工藝步驟及制作；
• 豬肚雞建議零售價(jià)；
• 培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道；
• 經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

培訓(xùn)承諾：

包吃包住，中途不再收費(fèi)，根據(jù)個(gè)人能力不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。