御世尚品火焰醉鵝的烹制方法十分地道，用姜、大蒜、蔥與一些藥材，當(dāng)酒氣完全蒸發(fā)后，一道酒醇肉香的醉鵝就烹制完成了。將鵝肉的鮮味全部逼出來(lái)，掀開(kāi)鍋蓋，鵝的鮮味和酒的醇美混合在一起，香氣撲鼻而來(lái)，令人垂涎。豐富的調(diào)料帶來(lái)的口感十分飽滿，同時(shí)鵝肉夾著酒的酒香，迫不及待地咬一口，鵝肉的鮮味滿溢。

　　倫老師，四川成都人，省烹飪大師，中華廚師協(xié)會(huì)名廚獎(jiǎng)。擔(dān)任過(guò)曼谷川渝大酒店廚師長(zhǎng)、香格里拉大酒店川菜主廚、成都凱宴美湖行政總廚等要職。曾獲首屆東方美食烹飪大獎(jiǎng)賽團(tuán)體、個(gè)人三枚獎(jiǎng)牌、第五屆全國(guó)烹飪技術(shù)比賽熱菜獎(jiǎng)牌；2015年12月倫老師被湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會(huì)授予“湖北烹飪大師”的榮譽(yù)證書(shū)。2017年4月倫老師受邀參加湖北電視臺(tái)《真的在點(diǎn)》節(jié)目，與名主持阿星同臺(tái)互動(dòng)，并進(jìn)行高超的鄂菜廚藝演示。主要擅長(zhǎng)川、湘、鄂菜肴的研發(fā)、烹制、食品雕刻、造型菜肴、火焰醉鵝培訓(xùn)教學(xué)等。他廚藝精湛、為人正直隨和，廣受全各地學(xué)員的稱(chēng)贊好評(píng)！

培訓(xùn)內(nèi)容：

醬香火焰醉鵝 ★蔥姜火焰醉鵝 ★五香火焰醉鵝 ★香辣火焰醉鵝等

培訓(xùn)課程：

• 培訓(xùn)醉鵝原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)。
• 培訓(xùn)鵝的選擇、處理、切制、保存。
• 培訓(xùn)學(xué)習(xí)火焰醉鵝的核心調(diào)料制作。
• 培訓(xùn)醉鵝飄香醬的制作方法。
• 培訓(xùn)醉鵝下鍋方法、炒制手法。
• 培訓(xùn)掌握醉鵝火候及緊急問(wèn)題處理方法。
• 培訓(xùn)成品的造型擺盤(pán)售賣(mài)方法。

培訓(xùn)承諾：

包吃包住，中途不再收費(fèi)，根據(jù)個(gè)人能力不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。