雞排飯的做法：
1、雞胸肉一塊，洗凈
2、將雞胸肉切成平整的兩大片
3、將切好的肉片橫豎劃幾刀，在腌制的時候方便入味，烤完也比較美觀
4、料酒，味極鮮，食鹽，糖，淀粉，蜂蜜，五香粉，孜然粉，花椒粉，黑胡椒粉調(diào)成腌料，雞肉放入深盤，倒入。
5、腌制一小時左右，烤盤鋪錫箔紙放入烤箱，烤十分鐘左右，取出，翻一面再烤十分鐘
6、鮮美多汁的雞排配上熱騰騰的米飯，加一枚雞蛋，青菜，幾粒腰果，就是一份營養(yǎng)健康的便當(dāng)。

小貼士
1、配菜可以根據(jù)自己的喜歡變化。西藍花和番茄都是不錯的選擇。
2、腌制雞肉一定要入味才好，咸淡根據(jù)自己的口味調(diào)制。
3、注意火候，不要太大 防止煎糊。