何煲出美味煲仔飯？一到秋冬季節(jié)，煲仔飯就特別受歡迎，除了要下館子吃之外，你其實(shí)還可以在家里用自家的電飯煲煮出美味的煲仔飯了。下面看看用電飯煲如何煲出美味煲仔飯？

電飯煲好像是廚房中最有用的器材，能夠煮飯、做蛋糕、做簡易的可樂雞翅，其實(shí)還可以做煲仔飯。那么在秋冬季節(jié)怎樣做出一鍋熱氣騰騰的煲仔飯呢？

第一步：把肉調(diào)好味道。根據(jù)你的口味用生粉、油、鹽、糖以及醬油等調(diào)料把肉腌制好。肉在切的時候可以適當(dāng)切薄一些，比較容易入味。并且準(zhǔn)備一些諸如青豆、臘腸等輔助食材，可以根據(jù)自己喜愛選擇。

第二步，把米洗好。最好用水浸泡30分鐘。

第三步，煮飯，到電飯煲里的水沸騰后馬上放肉。根據(jù)不同肉類熟的時間長短，放置的時間不同，青菜很容易熟可以到快要吃的時候再放。

第四步，如果用機(jī)械煲煮，跳保溫后適當(dāng)燜10分鐘。電腦煲一般有程序設(shè)定，跳保溫即可。如果要鍋巴效果，機(jī)械煲可以多按1~2煮飯，跳保溫后在等一會。電腦煲可以煮完后用冷飯加熱（有的叫再加熱功能），但因?yàn)椴煌放菩吞柍绦蚩刂朴胁顒e，用冷飯加熱功能5分鐘左右最好按回保溫，以免燒糊。不管機(jī)械煲也好，電腦煲也好，不同米量要做到鍋巴效果也會有差異，需要自己慢慢體驗(yàn)。