米線和面條是非常好吃的主食，不過很多人特別怕長胖。常常擔(dān)心自己沒時間減肥，其實(shí)大家要注意好份量。那么米線熱量高還是面條熱量高？米線和面條怎么選擇比較好？

吃米線容易消化嗎？

米線容易消化，腸胃不好的人適宜多吃，米線較面條來說口感更好，可以和多種菜肴搭配，不會奪味。

米線缺點(diǎn)：

營養(yǎng)價值不高，制作米線的過程中，大米經(jīng)過高溫蒸煮會喪失很多本來就不多的微量元素，導(dǎo)致大米中的營養(yǎng)流失很多。

米線是漢族傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，云南稱米線，中國其他地區(qū)稱米粉。米線用米制成，長條狀，截面為圓形，色潔白，有韌性，于開水中稍煮后撈出，放入肉湯中，一般拌入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬，趁熱吃。粉絲與其類似，但口感不同。

米線熱量高還是面條熱量高？

面條熱量高一點(diǎn)，不過吃面條更加不容易餓。

每百克的面粉（小麥面粉）熱量是334.00千卡。

每百克的稻米（大米）的熱量是343.00千卡。

但是掛面由于有長期儲存的需要，要求含水量相對較低，一般要求≤14%；而米線是即食食品，含水量可以高達(dá)50~70%，因此折算下來：

每百克面條的熱量是334.00×（1-14%）=287.24千卡。

每百克米線的熱量是343.00×（1-50~70%）=102.9~171.5千卡。