鴨血粉絲屬于生活中最為常見的美食之一，其食物結構也很簡單，主料就鴨血和粉絲，其中鴨血屬于高蛋白食物，本來對減肥有益，但是粉絲屬高糖食物，食用過多有增肥作用，因此，只要控制好食用量減肥的人都能吃。

怎么吃鴨血粉絲不發(fā)胖
肥胖的引起因素是體內的能量過高，不能被及時消耗掉，因此，在烹飪鴨血粉絲時需減少調味油的使用量，在食用時也需控制粉絲的食用量，減少糖分的攝入，便不會引起肥胖。

吃鴨血粉絲的注意事項
1.市場上的鴨血粉絲其安全、衛(wèi)生都不能得到保證，因此，鴨血粉絲最好是自己在家做。

2.鴨血粉絲中能量也很高，尤其是糖類含量很高，切不可過量食用，以免引起肥胖，或血糖劇增。