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雞蛋灌餅怎么做好吃

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原料：高筋面粉400克，雞蛋2個，鹽0.5小匙，蔥花適量，生菜2片，面醬0.5小匙

 
做法：
 
1.熱水和面
 
2.桿兩個餅，一個大，一個小.
 
3.大的墊底，抹上油，小的扣在上面，把大的多余的邊扣在小餅上，按一下
 
4.平底鍋小火，煎餅
 
5.待起鼓后打入雞蛋(可以混和鹽和蔥花)
 
6.待雞蛋凝固翻面
 
7.待兩面金黃就起鍋
 
8.和生菜一起吃更健康，另外可以配些面醬常合適，我們在和面時放入鹽也是為了增加面團的筋性！

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