餛飩皮的花式吃法

香蕉派

 

材料：餛飩皮、香蕉、油。

 

做法：1.選取熟透了的香蕉去皮，1分為4塊切開。2.攤開餛飩皮放入香蕉塊，兩邊對折，兩頭捏緊。3. 燒熱油鍋，待油溫升高時，放入包好的香蕉卷，大火炸至兩面焦黃色。4. 撈起用吸油紙吸干多余的油分即可食用。

 

 

豌豆蝦仁如意盞

 

材料：鮮蝦、豌豆仁、方火腿、餛飩皮、花生油 蔥。

 

做法：1.鮮蝦洗凈去蝦腸蝦線，蝦仁放料酒、少量鹽腌一會。2.火腿切小丁。3. 豌豆仁放鍋內(nèi)小火煮10分鐘煮熟，撈出待用。4. 餛飩皮每兩張錯開放進(jìn)小蛋糕模，壓出形狀，刷一層花生油。5.放烤箱將餛飩皮上火180度烤至金黃取出待用。6. 炒鍋放油燒熱，先放蝦仁炒至變色盛出。7. 鍋內(nèi)放入切碎的蔥花爆出香味，放入熟豌豆仁略炒。下火腿丁，放鹽繼續(xù)翻炒。8. 加入蝦仁翻炒幾下出鍋，放入餛飩皮烤的盞里即可。

 

 

紅豆泥小餅

 

材料：餛飩皮、紅豆、油、糖。

 

做法：1.熟紅豆放入料理杯中，放入糖，攪拌成紅豆泥。2. 取出一張餛飩皮，搟一下使之成為長方形。3. 用餛飩皮把紅豆泥包起來。4.起油鍋加熱，放進(jìn)包好的小餅。5. 煎至金黃出鍋。