兔肉包括家兔肉和野兔肉兩種，家兔肉又稱為菜兔肉。兔肉屬于高蛋白質(zhì)、低脂肪、少膽固醇的肉類，兔肉含量含蛋白質(zhì)高達70%，比一般肉類都高，但脂肪和膽固醇含量卻低于所有的肉類，故對它有“葷中之素”的說法。 每年深秋至冬末間味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食。兔肉屬于一種偏涼的食物，肉質(zhì)鮮嫩，口感好，但是在吃兔肉之前一定要注意飲食搭配，哪些和兔肉搭配吃，哪些相克，一定要注意，那么和兔肉相克的食物有什么。

與兔肉相克的食物

1、兔肉不能和橘子一起吃

橘子是一種營養(yǎng)豐富的水果，其性味甘酸而溫，多食生熱。兔肉酸冷，食兔肉后，不宜馬上食橘子。同時，多吃也會引起腸胃功能紊亂，而致腹瀉。

2、兔肉不能和芥末一起吃

兔肉相克的食物有什么_與兔肉相克的食物

芥末性溫，能溫中利竅，通肺豁痰。利膈開胃，其味辛辣能刺激皮膚、黏膜，擴張毛細血管，大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒，與芥末性味相反不宜同食，芥子粉碎后用作調(diào)味品，烹制兔肉時不可使用。

3、兔肉不能和雞蛋一起吃

兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物質(zhì)，若同炒共食，則易產(chǎn)生刺激腸胃道的物質(zhì)而引起腹瀉，所以不宜同食。

4、兔肉不能和姜一起吃

兔肉酸寒，性冷，干姜、生姜辛辣性熱，二者味性相反，寒熱同食，易導(dǎo)致腹瀉。所以，烹調(diào)兔肉時不宜加姜。

5、兔肉不能和芹菜一起吃

兩者同食易引起脫皮、脫發(fā)等癥狀。

6、兔肉不能和小白菜一起吃

兩者同食后容易發(fā)生嘔吐、腹瀉等癥狀。