1、鹽焗雞爪能保存多久

鹽焗雞爪的保存天數(shù),要看制作時放了多少鹽,鹽多能延遲保存天數(shù),但是,小編建議還是趁新鮮食用。

2、鹽焗雞爪是哪個地方的菜

鹽焗雞爪是一道色香味俱全的漢族名菜,屬于粵菜系。最早源于廣東梅州市,由于中原地區(qū)和粵東山區(qū)都屬內(nèi)陸腹地,因此梅州客家菜用以入饌的副食品都是家養(yǎng)禽畜和山間野味,海產(chǎn)品較少,有“無雞不清,無肉不鮮,無鴨不香,無肘不濃”的說法,日積月累,客家菜慢慢地自成一家,而客家鹽焗雞爪是從客家鹽焗雞中延變出的客家小吃。