當然好吃的炸雞配啤酒是神仙的生活,非常的享受,非常的般配,我覺得,晚上的時候,喝酒的時候是最好的,分個人口味的比較重口,而且中國的炸雞沒多好,說不定有的還含激素,晚上十點十一點吃會有一點感覺。

炸雞的營養(yǎng)成分
炸雞的主要營養(yǎng)成分有:碳水化合物、蛋白質、脂肪、膽固醇和鈉、鉀、磷等礦物質。雞肉的蛋白質含量豐富,但缺乏膳食纖維與其他水溶性維生素。油炸食品通常熱量較高,炸雞為了保持雞肉軟嫩裹了一層面粉炸制,熱量更高。炸雞什么時候吃比較好

炸雞怎么做好吃
用刀在雞翅根上劃幾刀方便入味,大蔥切段,生姜、蒜瓣切片。將所有調料放入裝有雞翅根的碗中,攪拌均勻,蓋上保鮮膜放入冰箱的冷藏室,腌制至少30min(時間久一點更入味)。用啤酒或水面粉淀粉(用的玉米淀粉)調制成面糊,稍微稠一點容易掛漿;雞蛋打散,(自己用饅頭做的)面包糠分別裝入碗中備用。將腌制好的雞翅根拿出來,按照面糊—蛋液—面包糠的順序上漿,將雞翅根完全包裹住。初炸:油溫7、8成熱的時候,放入雞翅根炸制,中火,炸制金黃撈出。復炸:將雞翅根再次放入油鍋炸制片刻,最后撈出控油就可以出鍋啦~

脆皮炸雞小竅門:
如果面包糠不方便買到,可以自己在家用吐司片(去邊)或饅頭片(去皮)做,放到微波爐里叮2—3min,然后用料理機打成粉(也可以裝入保鮮袋,用搟面杖弄碎)。初炸的時候雞翅根里面還沒熟透,還要復炸一次,口感也會更香脆。吃的時候可以配點番茄醬或者是沙拉醬。剩下的面糊和蛋液別浪費,可以攤個雞蛋軟餅。