將生花生仁180°烤7-8分鐘烤熟！晾晾去紅色的外皮，然后碾碎。

將植物油，豬油放入碗中，打入雞蛋，糖，攪拌均勻。

篩入面粉，小蘇打，稍微攪拌后放入花生仁

200°預(yù)熱，中上層烤15分鐘，待表面上色即可！

 

小貼士

 

喜歡核桃的可以換成核桃碎會(huì)更香更好吃！

因?yàn)橛胸i油的加入，即使做好后隔夜的桃酥依然是酥酥的，我是嘗試過(guò)的！純植物油版的隔夜就會(huì)變硬，必須復(fù)烤一下才好吃！純豬油的我也做過(guò)，味道不錯(cuò)，但是總覺(jué)得晾晾后有股豬腥味！所以實(shí)驗(yàn)了這個(gè)兩種油混合的，口感出乎意料的好呢！所以特意寫(xiě)菜譜推薦給大家！