原 料
? 黃油:50g
? 棉花糖:200g
? 小餅干:150g
? 奶粉:70g
? 果干:60g
? 堅(jiān)果:60g
注:若想一次多做些,原料×2即可
做 法
1.準(zhǔn)備好所需原料。
2.所有原料用廚房電子秤稱好量,果干和堅(jiān)果混合,喜歡吃什么放什么即可。
3. 餅干可使用康元小圓餅,我用的這個餅干稍大,掰開即可。
4. 不粘鍋內(nèi)放黃油,小火融化。
5.放入棉花糖。
6.棉花糖不斷攪拌至融化,倒入奶粉50g,均勻鋪滿鍋底。
7.倒入堅(jiān)果和果干。
8. 倒入餅干,趁熱充分拌勻。
9. 戴上手套,趁熱將雪花酥取出,放入不沾烤盤內(nèi)塑型??山柚蔚?、搟面杖等,使雪花酥表面保持平整。撒上剩下的20g奶粉,每一面都撒上一層奶粉。
10.放涼后切塊,可借助切面包用的鋸齒刀。
11. 成品。
12.比牛軋?zhí)呛贸圆恢灰稽c(diǎn)點(diǎn)!
13.做好的雪花酥可以裝進(jìn)密封瓶,作為辦公室小零食真的很不錯哦~