燒仙草可以清熱去火，每當(dāng)夏日時(shí)期，臺(tái)灣、福建等地區(qū)家家戶戶都會(huì)做燒仙草，燒仙草口感清涼，去火佳肴，不同于龜苓膏的苦澀，燒仙草是甜甜的。燒仙草搭配上奶茶，趕走夏日的炎熱，帶身體降降溫。

  如果您自身有條件制作燒仙草糕可以自己動(dòng)手制作，如果您沒(méi)有的話可以去市面上買一點(diǎn)燒仙草粉，自己在家制作。今天御世尚品小吃老師會(huì)教大家一種比較簡(jiǎn)單的制作仙草糕的方法，奶茶燒仙草，美味又好喝。

  首先，我們準(zhǔn)備好材料：

燒仙草粉、凍類穩(wěn)定劑、白糖、紅茶茶葉、奶精、牛奶、巧克力

  制作奶茶燒仙草的步驟有哪些？

  1.燒仙草制作；

  將燒仙草粉用冷水?dāng)嚢杈鶆?，倒入加熱鍋中，加入凍類穩(wěn)定劑、白糖加熱直至粘稠，撈出自然冷卻后冷藏；

  2.港式奶茶制作；

  牛奶中加入奶精、白糖，在加熱鍋中加入適量清水，倒入紅茶茶葉和準(zhǔn)備好的奶茶煮制90℃關(guān)火，用簍子將茶葉過(guò)濾；

  3.巧克力溶解；

  將制作好的奶茶倒入加熱鍋，加入巧克力煮制，不斷攪拌使其均勻；

  4.燒仙草切塊；

  燒仙草切成丁狀，倒入奶茶中攪拌，根據(jù)自己的口味加或者不加冰塊。

  御世尚品小吃培訓(xùn)提醒您：夏季高溫，注意防暑，喝上這樣一杯濃香四溢、清爽宜人的奶茶燒仙草就制作完成啦，是不是很簡(jiǎn)單很方便呢，趕快跟著老師一起來(lái)學(xué)吧！

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