手抓餅原名蔥抓餅，起源于臺灣。后從臺灣引進大陸，更名為手抓餅。正宗手抓餅，新鮮出爐后千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來，讓每個人來不及等待，抓起就吃……至今一直風靡全國，可搭配雞蛋，培根，蔬菜等輔料，老少皆宜。 手抓餅外皮酥脆,內(nèi)層柔軟絲狀分明、口感香Q。

培訓內(nèi)容：

原味手抓餅 ★雞蛋手抓餅 ★火腿手抓餅 ★火腿蛋手抓餅 ★里脊肉手抓餅 ★雞柳手抓餅 ★培根手抓餅 ★五香手抓餅 ★蔬菜沙拉手抓餅 ★香辣雞腿肉手抓餅等

培訓課程：

• 主料、輔料的選擇認識、初加工方法
• 和面、揉面、搟餅的技巧手法
• 自己做餅和購買半成品餅的分別制作
• 輔料：里脊肉、雞柳、煎蛋等制作
• 飄香刷醬的醬料配比制作
• 煎餅的溫度、火候、手法
• 各種產(chǎn)品的組合、售賣方法

培訓承諾：

包吃住，中途不再收費。