燒烤的革命風起云涌，燒烤的財富火山爆發(fā)，兩尺長的竹簽拳頭大的羊肉，夾著財富的風爆，席卷大江南北，天下的俊男靚女們，無不鐘愛的是品嘗大西北烤肉。毫無疑問，霸氣的大西北烤肉即將引爆一場中國燒烤小吃行業(yè)的革命 ！

　　尹老師，湖北武漢人，湖北省烹飪大師，中華廚師協(xié)會名廚獎；從事燒烤餐飲行業(yè)十多年，教學經(jīng)驗豐富；還可以根據(jù)當?shù)厥晨涂谖鹅`活調(diào)整增加各種口味。曾擔任過龍順軒海鮮酒家總廚、老北京炙子燒烤師。專業(yè)培訓：回民燒烤、老街燒烤、老五燒烤、烤魚烤海鮮、大西北烤肉的核心技術(shù)。并有較強的產(chǎn)品研發(fā)能力。在他門下受教過的學員大都成為獨當一面的技術(shù)精英，亦或者月入數(shù)萬的個體老板，在眾多學員中也飽受稱贊，在燒烤行業(yè)外號：燒烤詞典！

培訓內(nèi)容：

香辣大西北烤肉 ★麻辣大西北烤肉 ★奧爾良大西北烤肉 ★孜然大西北烤肉 ★十三香大西北烤肉等多種口味

培訓課程：

• 講述西北烤肉的主原料、調(diào)料認識。
• 講解各種調(diào)料的作用及分類選料、配比。
• 西北烤肉飄香油制作。
• 飄香撒料的配置方法比例。
• 烤制的火候、撒料食用方法。
• 未售完半成品的保存方法。

培訓承諾：

包吃包住，中途不再收費，根據(jù)個人能力不限制學習時間，學會為止。