面筋是面粉的提取物，具有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，尤其是蛋白質(zhì)的含量，面筋的蛋白質(zhì)含量高于豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物,還含有鈣,鐵,磷,鉀等多種微量無素?？久娼?，入口特香、嫩滑無比、回味無窮、營(yíng)養(yǎng)豐富、久吃不厭

　　尹老師，湖北武漢人，湖北省烹飪大師，中華廚師協(xié)會(huì)名廚獎(jiǎng)；從事燒烤餐飲行業(yè)十多年，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富；還可以根據(jù)當(dāng)?shù)厥晨涂谖鹅`活調(diào)整增加各種口味。曾擔(dān)任過龍順軒海鮮酒家總廚、老北京炙子燒烤師。專業(yè)培訓(xùn)：回民燒烤、老街燒烤、老五燒烤、烤魚烤海鮮、西安烤面筋的核心技術(shù)。并有較強(qiáng)的產(chǎn)品研發(fā)能力。在他門下受教過的學(xué)員大都成為獨(dú)當(dāng)一面的技術(shù)精英，亦或者月入數(shù)萬的個(gè)體老板，在眾多學(xué)員中也飽受稱贊，在燒烤行業(yè)外號(hào)：燒烤詞典！

培訓(xùn)內(nèi)容：

原味烤面筋 ★香辣烤面筋 ★麻辣烤面筋 ★奇香烤面筋 ★BT烤面筋 ★跳跳面筋 ★平烤面筋 ★波浪烤面筋等，另外免費(fèi)教面筋制作的方法。

培訓(xùn)課程：

• 培訓(xùn)自己從面粉制作成面筋的方法。
• 培訓(xùn)面筋的螺旋切刀法。
• 培訓(xùn)面筋鹵水調(diào)制及泡制方法。
• 培訓(xùn)各種口味面筋方法和撒料制作。
• 培訓(xùn)面筋專用飄香油、飄香醬制作。
• 培訓(xùn)烤面筋設(shè)備和器具認(rèn)識(shí)、維護(hù)。
• 培訓(xùn)購(gòu)買半成品面筋直接烤制方法 。

培訓(xùn)承諾：

包吃包住，中途不再收費(fèi)，根據(jù)個(gè)人能力不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。