炒酸奶是根據(jù)快速制冰原理而將酸奶凝固成塊或片狀。由鏟子將其與制冰機(jī)表面分離后盛入碗或杯中供消費(fèi)者食用的冰淇淋。由于制作過程中用的是鏟子，制作動作更象炒菜，故稱之為炒酸奶。炒酸奶作為一種冷飲食品時來已久，越來越成為大眾選擇健康冷飲的首選。炒酸奶解暑開胃，揉合了冷飲與酸奶的多重功效。搭配不同的配料功效也隨之變化，比如新鮮西瓜可解暑，新鮮香蕉可解餓，新鮮草莓可解饞等等，飲酒之后吃杯炒酸奶可有效保護(hù)腸胃。

培訓(xùn)內(nèi)容：

秘制新鮮果醬 ★巧克力炒酸奶卷 ★原味炒酸奶 ★青蘋果炒酸奶 ★紅豆炒酸奶 ★芒果炒酸奶★草莓炒酸奶★藍(lán)莓炒酸奶★奧利奧炒酸奶 ★布丁炒酸奶★黑珍珠炒酸奶★香蕉炒酸奶★奇異果炒酸奶★火龍果炒酸奶★木瓜炒酸奶 ★雪梨炒酸奶★香芋炒酸奶★抹茶炒酸奶★黃桃炒酸奶★招牌奧利奧炒酸奶

培訓(xùn)課程：

1、炒酸奶的系統(tǒng)講述；
2、炒酸奶原料的選購；
3、炒酸奶食材的預(yù)加工；
4、炒酸奶加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；
5、炒酸奶加工的工藝步驟；
6、炒酸奶經(jīng)營定價原則；
7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

培訓(xùn)承諾：

包吃包住，中途不再收費(fèi)，根據(jù)個人能力不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止。