算完童裝店上季度的營業(yè)額，失望的王麗莉陷入了沉思，現(xiàn)在線下實體服裝行業(yè)越來越難賺錢了，顧客慢慢變少，競爭壓力卻不減反增。且服裝這種生意變化更新較大，很容易造成積貨的風險，只能虧本。為此，王麗莉很是苦惱，就想著改行。觀察別的商家很久，發(fā)現(xiàn)飲品的經(jīng)營最是容易，且行情穩(wěn)定，沒什么特別的淡季，是個理想選擇。

　　王麗莉最開始考慮的是加盟，但她關閉童裝店后積蓄所剩不多，她擔心付出了高昂的加盟費后，生意卻不理想，到頭來把自己所有的積蓄都賠進去了。王麗莉決定去學奶茶制作然后開個屬于自己的小店。她在四川奔波看了好多家，發(fā)現(xiàn)有的是老師以講理論為主、有的則是飲品口感一般、還有的則是價格太過高昂。王麗莉轉了一圈一無所獲。

　　她開始將范圍擴大，在網(wǎng)上搜索一番后，她來到了御世尚品小吃培訓有限公司，面對經(jīng)理仔細的講解，精明的王麗莉仍然沒有放下心來，因為她覺得光靠講解誰都會，關鍵還是飲品的口味。于是，老師現(xiàn)場制作了一杯檸檬酷飲，王麗莉品嘗后覺得這就是她要的，這杯檸檬酷飲征服了她的味蕾。她開始和經(jīng)理商量起報名事項，當?shù)弥獙W兩項有優(yōu)惠，王麗莉想到不能單純的只售飲品，要做出花樣才能吸引顧客，于是她報名了奶茶和冰淇淋兩項。

　　學習飲品時，王麗莉覺得有趣極了，不同種類的材料按照特定配比后口感非常好，老師還告訴她，學會了大多數(shù)飲品調制后，就可以進行舉一反三，調制出屬于自己特色的飲品出來。看著一杯杯外形漂亮口感純正的奶茶果汁從自己手里誕生，王麗莉很有成就感。

　　再到學習造型可愛多種顏色口味的冰淇淋，了解冰淇淋文化、冰淇淋制作原理、冰淇淋機的選購方法、冰淇淋機器使用及維護保養(yǎng)、冰淇淋原料采購、制作冰淇淋的器具。她還和其他學員互相品嘗借鑒，在御世尚品共同成長。

　　有過開童裝店的經(jīng)驗，王麗莉知道選址的重要性，在御世尚品老師細心指導后，她選擇在大學城附近的店面，老師還幫她規(guī)劃好店內的器具擺放和為她提供店內裝修風格參考意見。一番裝修后，免費使用公司名稱御世尚品最后的兩個字組合成：“尚品茶飲”為店名，熱熱鬧鬧的開張了，大學生愛追求新鮮和多樣，尚品茶飲一開張，就受到學生們的追捧，其果汁漂浮冰淇淋和鮮果茶飲一躍成為店里的獎牌飲品。王麗莉還按照老師教的舉一反三做出了其他口味獨特的飲品，滿足了學生們多樣的口味追求。校內學生群體人數(shù)眾多，尚品茶飲的客源穩(wěn)定，一年多了，營業(yè)額仍然節(jié)節(jié)高升，王麗莉用事實說話，當初從服裝店轉行去學習飲品冰淇淋開店是無比正確的決定！