腸粉,原本只是廣東民間的一個早餐食品,廣東經(jīng)濟開放之后,大量的人員涌入這塊熱土,從而,腸粉變成了幾億人民都吃過的美食,它的技術(shù)和口味也不斷在改良和提高,慢慢的,腸粉已經(jīng)向全國各地擴散流傳,大多數(shù)人,都喜歡腸粉爽滑細嫩的口感、香濃鮮美的湯汁,是一個非常適合早餐的美食。
御世尚品餐飲小吃培訓(xùn)機構(gòu)長期提供腸粉培訓(xùn),學(xué)會為止,學(xué)會為止,課程內(nèi)容如下:
一:培訓(xùn)內(nèi)容
1:首先教學(xué)員如何挑選適合的原料,包括大米、各種香料、各種調(diào)味汁。
2:教學(xué)員泡米,磨米漿,磨好米漿之后,又會教學(xué)員怎樣調(diào)整,才能確保腸粉蒸熟之后爽滑有韌性。
3:教學(xué)員如何熬制香油;調(diào)醬汁、湯汁;教學(xué)員應(yīng)該怎樣把握口味,才能讓大多數(shù)人喜歡接受。
4:教學(xué)員如何操作腸粉機,才能蒸出有彈性、口感爽滑、不黏糊、不破裂的腸粉,實實在在的操作。
5:教學(xué)員選購米粉、河粉,怎么用清水浸泡米粉,怎么蒸米粉、河粉。
二:設(shè)備原料
學(xué)習(xí)的時候,御世尚品會教學(xué)員以后如何能購買到腸粉需要的設(shè)備和原料,以方便大家開店經(jīng)營。腸粉的設(shè)備我們也有銷售,如果在御世尚品學(xué)習(xí)好腸粉之后,再購買腸粉機,在享受優(yōu)惠。
三:技術(shù)支持
學(xué)員在學(xué)習(xí)完腸粉這個技術(shù)回去經(jīng)營的時候,如果遇到任何關(guān)于技術(shù)方面的問題,都請聯(lián)系御世尚品, 我們會在第一時間替您盡力解決。