學員制作的烤扇貝，烤扇貝將傳統(tǒng)海鮮和燒烤結(jié)合，里面有著花甲中蒜蓉的濃濃香味，海鮮搭配粉絲，非常的別有風味。

    烤扇貝時蒜蓉的制作非常的關(guān)鍵，蒜蓉起到開胃、提香的作用，能夠打開人的味蕾，同時去除扇貝中的腥味，撒上孜然粉，辣椒粉，鹽，味精，基本的一些調(diào)味步驟烤扇貝基本就制作完成。