石守明，西式面點(diǎn)師，擁有12年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)各類(lèi)西點(diǎn)、面包、蛋糕、裱花等，他曾先后任上海“面包新語(yǔ)”技術(shù)督導(dǎo)，武漢“元祖食品”技術(shù)總監(jiān)。石老師酷愛(ài)翻糖及巧克力手工捏塑工藝，推崇并主張導(dǎo)入創(chuàng)意理念教學(xué)，教學(xué)風(fēng)格嚴(yán)格，講解細(xì)膩易懂，具有豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，精通西式蛋糕裱花全套技術(shù)，對(duì)創(chuàng)新歐式蛋糕、陶藝蛋糕研發(fā)制作，慕斯及巧克力配件制作技術(shù)有較深的研究。其所教學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功率頗高，其作品更是富有創(chuàng)造性和現(xiàn)代感。

湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會(huì)授予“湖北烹飪大師”的榮譽(yù)證書(shū)

湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會(huì)授予“湖北烹飪大師”的榮譽(yù)證書(shū)