川菜烹調(diào)大師，四川遂寧人，四川省烹飪大師，營(yíng)養(yǎng)師、省烹飪協(xié)會(huì)理事會(huì)成員，畢業(yè)于四川烹飪?？茖W(xué)校，長(zhǎng)期從事中餐廳主廚工作。曾擔(dān)任成都富豪首座酒店行政副總廚、九龍國(guó)際大酒店任行政總廚，榮獲“第五屆全國(guó)烹飪技術(shù)比賽大獎(jiǎng)”，2002年參加法國(guó)博古斯國(guó)際獎(jiǎng)牌比賽獲展示設(shè)計(jì)獎(jiǎng)，對(duì)于中餐調(diào)味有獨(dú)特的造詣。專業(yè)知識(shí)精湛、講解認(rèn)真細(xì)致，很受學(xué)員的愛戴。將教學(xué)理念與餐飲市場(chǎng)緊密結(jié)合，具有一套豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，其學(xué)子遍及大江南北。

湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會(huì)授予沈老師“湖北烹飪大師”的榮譽(yù)證書

學(xué)員成功致富后特向沈老師贈(zèng)予錦旗

沈老師榮獲湖北烹飪大師