我們平時吃的鹵菜口味比較多，像比較常見的有：香辣、麻辣、醬香、五香、甜辣、微辣、白鹵、紅鹵、本色天然鹵。鹵菜起源于秦朝時期，由于當(dāng)時的川蜀郡太守派人挖通了鹽井，也就是穿廣都鹽井，到西晉時期人們已經(jīng)可以熟練地利用鹽和花椒等制作鹵水了。隨著時間的推移，鹵菜技術(shù)也在慢慢升級，口味也得到了更好的改良，唐朝善酒肉作詩、明朝善食療養(yǎng)生，鹵菜也就這樣出現(xiàn)在了我們今天的餐桌上。

  全國鹵菜發(fā)源地比較出名的幾個地方分別是：四川鹵菜培訓(xùn)、重慶鹵菜培訓(xùn)、武漢鹵菜培訓(xùn)、湖南鹵菜培訓(xùn)、江西鹵菜培訓(xùn)、河南鹵菜培訓(xùn)等，所以我們就著重以這幾個地方的特色鹵菜作一個排名。以下資料由小吃技術(shù)培訓(xùn) 根據(jù)市場行情整理提供，列舉數(shù)據(jù)隨機(jī)排名不分高低，僅供大家參考。

一、四川鹵菜培訓(xùn)學(xué)校有哪些？

1.王國忠鹵菜培訓(xùn)學(xué)校

2.五醞滋鹵菜培訓(xùn)學(xué)校

二、重慶小吃培訓(xùn)學(xué)校有哪些？

1.重慶傾品鹵菜培訓(xùn)學(xué)校

2.頂正鹵菜培訓(xùn)學(xué)校

三、武漢鹵菜培訓(xùn)學(xué)校有哪些？

1.御世尚品鹵菜培訓(xùn)學(xué)校

2.英佳爾鹵菜培訓(xùn)學(xué)校

四、湖南鹵菜培訓(xùn)學(xué)校有哪些？

1.楊龍偉鹵菜培訓(xùn)學(xué)校

2.武岡鹵菜培訓(xùn)學(xué)校

五、江西鹵菜培訓(xùn)學(xué)校有哪些？

1.江西八珍鹵菜培訓(xùn)學(xué)校

2.江西鄉(xiāng)巴佬鹵菜培訓(xùn)學(xué)校

六、河南鹵菜培訓(xùn)學(xué)校有哪些？

1.口福樂鹵菜培訓(xùn)學(xué)校

2.好味香鹵菜培訓(xùn)學(xué)校